佐々木合気道研究所 所長筆記

佐々木合気道研究所は合気道の研究成果の発表と著書の紹介を行っている個人の団体です(https://sasaki-aiki.com)。

ふぐ Das Kugelfisch(Giftfisch)-Restaurant

sasaki-aiki2007-01-24

ふぐは身体を温めてくれるので、寒くなるとふぐが食べたくなる。一般にふぐは高級料理で値も張り、なかなか腹いっぱい食べられないが、築地に「天竹」という店があり、値段も店の雰囲気も大衆的なので、20数年前から年数回行っている。昨夜も愚妻と訪れた。お目当てはふぐ刺し、ふぐひれ酒、ふぐ鍋、そしてその後のおじやである。
この店にはこれまで多くの友人や知人を連れてきた。フランス人やドイツ人の外国人も来たが、スペイン人とフィンランド人の友達はふぐが毒魚ということで恐れをなし、招待を拒否した。
10年20年前と比べると、この店の雰囲気や客の様子も様変わりした。以前は子どもや年寄りまじりの家族がにぎやかにふぐの味を楽しんでおり、そういう雰囲気が楽しかったものだが、最近の客は会社の問題や遺産相続などの家庭問題、お金の話などして、ふぐを楽しむ人が少なくなったようで寂しいかぎりである。店の雰囲気も以前とは変わったようなのが残念だ。
いつものようにお腹いっぱい食べ、腹ごなしに銀座まで歩いた。途中に歌舞伎座があり、一番上の3階席で一幕見るのを常としていたのだが、残念ながら満席で見ることができず帰宅した。20年前はあまり観劇する人も多くなく、たいがい見ることができたのだが、最近は大分ならばないと見ることができなくなってしまった。でも歌舞伎が多くの人たちに関心をもたれるようになったのはいいことだろう。

Das Kugelfisch(Giftfisch)-Restaurant
Kugelfisch waermt Koerper, so viele Japaner besuchen die spezielle Restaurants besonders im Winter. Wir besuchen jedes Jahres das bestimmte alte Restaurant von verschieden Gerichten dieses Fisches. Gerstern waren ich und meine Frau zum ersten Mal dieses Jahres dort, und genossen den Sashimi, Tenpura und Eintopf dieses Fisches.